焖烧缸豆
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缸豆有许多的做法,凉拌、清炒和烧制,经过长时间的总结,最好吃的还是烧制,烧到软烂入味最香。烧制时滴几滴白醋或者柠檬汁,口感会带些甜味,否则就是酱香味。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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廋肉(鸡胸、猪肉、牛肉)切粗丝加入葱碎、姜片、十三香、柠檬汁或白醋几滴、酱油和少许盐拌匀腌制10分钟。
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步骤2/7
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缸豆摘洗干净,切段,放入开水中煮3分钟,捞出备用。
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步骤3/7
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葱姜蒜备好。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-11-06
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