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鲜虾蔬菜糕

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今天这道鲜虾蔬菜糕，我推荐当妈的都要学一学，饭菜肉蛋一盘端，该有的营养它都有了，最关键的是够快手，只开一次火10分钟就搞定。颜值和味道它也不逊色，滋滋的油煎声中，蔬菜和虾肉的鲜味相互浸染，连米饭也变得有滋味。金黄的蛋液包裹在外面，让宝宝自己抓着吃，连喂饭都省了。

食材清单加入采购清单

鲜虾 3只

、

米饭 100克

、

胡萝卜 20克

、

卷心菜 20克

、

蛋黄 2个（单个约20克）

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
2个（单个约20克）
步骤2/9 点击查看大图
胡萝卜擦丝。»家里没有擦丝器可以直接剁碎，或用辅食机搅碎。
步骤3/9 点击查看大图
虾肉搅打成泥。»一遍不够细腻的话，可以反复多搅打几遍。
步骤4/9 点击查看大图
玻璃碗中倒入米饭、卷心菜、胡萝卜和虾泥。
步骤5/9 点击查看大图
把所有食材混合搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
取适量米饭，用手整成长方形小块。»大小可以根据自己的需要来调整。
步骤7/9 点击查看大图
做好的蔬菜糕裹上一层蛋黄液。»直接把蛋黄搅散就是蛋黄液啦~
步骤8/9 点击查看大图
锅中刷油开小火，放入米饭糕，四面煎熟。
最后一步点击查看大图
还没出锅就已经闻到了香味，不用加盐味道已经非常好吃啦~如果宝宝大一点了，妈妈们可以挤一点番茄酱在上面，风味更独特！

小贴士

● 虾仁可以提前用柠檬片腌制一下，达到去腥的效果。 ● 煎的时候要不停翻面，以免焦掉。 ● 里面的蔬菜和肉肉都可以根据宝宝的喜好调换，同样的做法就能做出不同的味道。 ● 蛋清不过敏的宝宝可以直接用一个鸡蛋的全蛋液裹在外面，避免蛋清的浪费。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-06

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