猪肉炖粉条
又到了秋冬贴秋膘的时候了,应该多吃点肉了!
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步骤1/11
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五花肉切成小方块
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冷水下锅,加入料酒,姜片焯水,焯过水捞出
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锅中倒油,放入冰糖,炒个糖色
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炒成这样枣红色就可以了
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步骤5/11
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放入五花肉,炒上色
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步骤6/11
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然后加开水,一定要加开水,没过五花肉
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然后放入配料表中的香料,桂皮,香叶,八角,还有葱姜适量,加一勺甜面酱,放入生抽
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步骤8/11
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烧开后中小火炖四十分钟
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步骤9/11
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四十分钟后放入粉条香菇,再炖二十分钟
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步骤10/11
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然后大火收下汁,收至汤汁粘稠就可以了
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最后一步
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这就是成品的样子,五花肉香而不腻,粉条和香菇吸饱了汤汁也特别好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-06
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