干烧鱼
-
步骤1/7
点击查看大图
买回来的鱼放料酒,生抽,葱姜蒜腌制10分钟,处理好之后,在鱼身上改十字花刀
-
步骤2/7
点击查看大图
将鱼放淀粉再放入锅内炸到金黄即可,盛出来备用
-
步骤3/7
点击查看大图
另起油锅炒制酱汁
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅后下肉末,稍微煸炒
-
步骤5/7
点击查看大图
加入蘑菇,蒜末,辣椒翻炒,再放入豆瓣酱
-
步骤6/7
点击查看大图
加水煮至沸腾
-
最后一步
点击查看大图
放入炸好的鱼盛出来即可完成
1:将鱼进行调味改花刀
2:所谓的酱汁就是:肉末+蘑菇+蒜末+辣椒+水,林大厨并没有说真正的酱汁,所以我认为的酱汁就是我说的这个
3:我放了豆瓣酱所以不放盐
4:如果没有豆瓣酱就直接进行第六步的操作
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-06
干烧鱼的相关分类
干烧鱼的相关推荐
-
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#中秋家宴
92793人看过 -
家常烧鱼
18342人看过 -
西红柿炒鸡蛋·最经典易学的下饭料理
51226008人看过 -
#中秋团圆食味#蒜香椒盐炸排骨
699644人看过 -
醋溜木须
621036人看过 -
菠菜鸡蛋汤#硬核菜谱制作人#
1893864人看过 -
烧鱼
28836人看过 -
炸茄盒
161505人看过 -
#秋日养生这样吃#川香红烧牛肉
201500人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#煎鳕鱼
148354人看过 -
香煎茄盒—健康少油
1102886人看过 -
肉炒扁豆丝
56940人看过