营养又健康的莴苣磨菇汤
天冷了,总想喝汤水,鸡汤排,骨汤,鱼汤都喝腻了~今天换换口味,来做一道清爽可口的蔬菜汤吧~这算是我妈妈的拿手菜,每次做都觉得这是很棒的搭配方式,所以写下来与大家分享
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步骤1/12
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莴苣和磨菇切片,木耳提前泡发,鸡蛋打散摊成蛋皮切丝备用~
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步骤2/12
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锅内倒入适量油
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步骤3/12
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倒入莴苣片翻炒
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步骤4/12
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下入磨菇片一起翻炒
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步骤5/12
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再把黑木耳也加入一起翻炒均匀
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步骤6/12
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炒至磨菇明显缩小后加入500ml清水
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步骤7/12
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炖煮一下
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步骤8/12
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煮开后加入鸡蛋皮
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步骤9/12
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再煮3分钟左右加盐调味
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步骤10/12
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这样就可以啦~很简单吧
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步骤11/12
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绿色的莴苣,黑色木耳,白色磨菇,黄色蛋皮可谓色香味俱全
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最后一步
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舀一勺,各种料都有了,营养丰富又健康美味~快试试吧
木耳不宜翻炒太久,会爆的
另外就是可以根据自己喜好加一些葱花增香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-05
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