椒麻鸡
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没有花椒的椒麻鸡
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸡腿肉划刀,加葱姜花椒,料酒,上蒸锅,大火20分钟
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步骤2/5
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蒸好后晾凉
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步骤3/5
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鸡腿脱骨,鸡肉手撕小条
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步骤4/5
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加入葱和香菜,依次加入少量盐,糖适量,生抽,蚝油,花椒粉,白芝麻
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最后一步
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最后浇上事先准备好的花椒油(食用油加花椒烧开即可)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-05
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