蜂窝煤戚风蛋糕
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吃腻了原味的蛋糕,今天就来做个黑芝麻蜂窝煤戚风蛋糕吃吃吧
营养分析
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59克
47克
96克
648
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分,维持酸碱平衡~
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烹饪步骤
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步骤1/7
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把低粉,黑芝麻粉,竹炭粉,混合均匀过筛备用,把鸡蛋,蛋清蛋黄分离放两个无油无水的干净盆子里。把牛奶玉米油用蛋抽搅拌均匀呈乳化状,加入过筛的面粉搅拌均匀再倒入蛋黄z字搅拌均匀。
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步骤2/7
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把牛奶玉米油用蛋抽搅拌均匀呈乳化状,加入过筛的面粉搅拌均匀再倒入蛋黄z字搅拌均匀。
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步骤3/7
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把蛋清里加入柠檬汁打发白糖分3次加入蛋蛋白里面,玉米淀粉和最后一次白糖一起加入到蛋白里面,把蛋白打发到硬性发泡,去如上的样子。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-11-05
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