闻着辣吃着香——椒香鮰鱼翅
老公体检报告看的令人郁闷,估计我们家以后是要告别猪肉啦~ 红烧肉、白切蘸汁蹄膀、红烧狮子头…一律再见(ー_ー)!! 检视冰箱后,除了红肉类也只有鮰鱼翅能作为荤菜端上桌了!
-
步骤1/7
点击查看大图
鮰鱼翅化冻洗净
-
步骤2/7
点击查看大图
葱姜蒜、红圈椒切好
-
步骤3/7
点击查看大图
一次姜片葱花一层鱼翅,最上边留少量蒜末圈椒视口味适量
-
步骤4/7
点击查看大图
摆好后淋入调好的料汁(蒸鱼豉油+料酒+盐糖鸡精),水开后包上保鲜膜上锅蒸12分钟(具体要看灶具火力)
-
步骤5/7
点击查看大图
剩下的葱丝+蒜末灯笼椒剪开加入花椒铺在蒸好的鱼上
-
步骤6/7
点击查看大图
半碗油烧热,在起烟前倒入菜品(油其实多一些更容易激发灯笼椒及青花椒的香味,这样菜闻着香吃确不辣,但为了高危人士的健康我们只能将油减半啦)
-
最后一步
点击查看大图
焦香四溢,开动啦~
哈哈这个年纪(ಡωಡ)hiahiahia,还是要开始注意养生啦~
辣椒能很好的刺激味觉,但不建议多食,大家量力而为~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-05
椒香鮰鱼翅的相关分类
椒香鮰鱼翅的相关推荐
-
蒜香鮰鱼
486433人看过 -
蒜蓉娃娃菜
14645534人看过 -
红烧鮰鱼
302565人看过 -
《高阶菜谱》原锅长江鮰鱼
468237人看过 -
比肉更香的~蒜香炖鮰鱼
74556人看过 -
大蒜炖鮰鱼
143842人看过 -
鱼翅骨头汤
282433人看过 -
翡翠水晶饺#带着美食去踏青#
1339470人看过 -
奶油奶酪小方(来自台湾甜品书)
367916人看过 -
鱼香肉丝
6126867人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1499593人看过 -
2元钱的神仙料理!!无油版炸豆腐~好吃到飞起来
795458人看过