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番茄土豆牛腩（浓香版）的做法

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番茄土豆牛腩（浓香版）

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入秋了，煮一锅暖暖的番茄土豆牛腩吧

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1小时以上

牛腩 300g

、

番茄 3个（小个）

、

土豆 2个

、

胡萝卜 1根

、

盐适量

、

蒜 2瓣

、

姜 3片

、

老抽 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

冰糖几颗

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛腩洗净泡1个小时去血水，切块备用
步骤2/9 点击查看大图
冷水下锅加入少许料酒、姜片焯水
步骤3/9 点击查看大图
焯水的时候把番茄，胡萝卜，土豆切块备用。热锅加油，放入冰糖熬煮至融化
步骤4/9 点击查看大图
加入焯好水的牛腩块炒糖色
步骤5/9 点击查看大图
加入姜片，蒜，2个番茄煸炒
步骤6/9 点击查看大图
加入胡萝卜煸炒，将生抽，老抽，蚝油，料酒放入调味（胡萝卜也可以后面再加）
步骤7/9 点击查看大图
加入沒过牛腩的水大火煮开
步骤8/9 点击查看大图
煮开后移入电饭锅中按蒸煮键50分钟，30分钟后将土豆放下去
最后一步点击查看大图
最后倒入锅中加放适量盐，大火收汁，开吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-05

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