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家庭版红烧肉的做法

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家庭版红烧肉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500克

、

冰糖 5块

、

老抽 2勺

、

姜三片

、

葱花少许

、

元葱 1/4个

、

花椒 10粒

、

料酒 2勺

、

酱油 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉切块，圆葱切小丁
步骤2/9 点击查看大图
花椒，葱，姜切好备用
步骤3/9 点击查看大图
放底油，圆葱炒香
步骤4/9 点击查看大图
炒到有一点点焦，盛出备用
步骤5/9 点击查看大图
放少许油，五花肉下锅煸炒5-10分钟，变色
步骤6/9 点击查看大图
放姜，葱，花椒，冰糖，料酒，老抽，酱油
步骤7/9 点击查看大图
再把炒好的圆葱，一个煮鸡蛋下锅
步骤8/9 点击查看大图
放一碗水，炖煮40分钟左右
最后一步点击查看大图
出锅，太香了，就是颜色差一点点

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-05

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