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包菜这样做太下饭了，比吃肉还香，开胃又解馋

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壹哥美食记

大家好，今天用包菜搭配土豆给大家介绍一道凉拌菜。夏天到了，凉拌菜和稀饭成为我们餐桌上的常客，喝一口粥，吃一口凉拌菜，一个字——爽！关于凉拌菜，我们吃的最多的应该是凉拌黄瓜、凉拌西兰花和凉拌茄子等。最近天热，壹哥把每样凉拌菜都尝试了一遍，发现了新的做凉拌菜的食材——包菜和土豆，这两样平时我们用来炒和炖的食材居然也可以做成好吃的凉拌菜，壹哥也觉得十分惊喜，今天壹哥就将这个做法分享给大家，感兴趣的朋友可以看一下具体步骤哦！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
包菜 1个
、
土豆 1个
、
胡萝卜 1根
、
花生米 适量
、
大蒜 适量
、
芝麻 适量
、
辣椒油 适量
、
生抽 适量
、
陈醋 适量
、
白糖 适量
、
盐 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.过完凉水的食材一定要用手挤干里面的水分，否则影响做出来的凉拌菜的口感和味道； 2.浇热油激发出大蒜和小米椒的香气是这道菜的灵魂，大家不要省略哦，油不需要太多，但一定要够烫！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-05

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