福鼎肉片
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
瘦肉打成肉沫,加入盐、鸡精、小苏打
-
步骤2/11
点击查看大图
然后多次加入冰水揉20分钟(过程中分多次少量加入冰水哦)
-
步骤3/11
点击查看大图
把肉沫揉至粉红色肉泥状态
-
步骤4/11
点击查看大图
加入200g木薯粉进行揉10分钟
-
步骤5/11
点击查看大图
揉至均匀即可
-
步骤6/11
点击查看大图
把肉泥铺到平盘中再放入冰箱冷藏一小时(这样煮出来的口感会更Q弹哦)也可以直接拿去煮
-
步骤7/11
点击查看大图
水开后刮入肉泥煮至浮起即可
-
步骤8/11
点击查看大图
调配汤料
-
步骤9/11
点击查看大图
汤料中加入调料:盐、花生油、陈醋、油泼辣子
-
步骤10/11
点击查看大图
最后倒入肉片汤即可开吃啦!
-
最后一步
点击查看大图
酸辣Q汤的福鼎肉片就做好啦!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-05
福鼎肉片的其他做法
福鼎肉片的相关分类
福鼎肉片的相关推荐
-
夜市小吃 福鼎肉片
46984人看过 -
福鼎肉片
27187人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16260094人看过 -
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#年夜饭必备十五分钟快手椒麻口水鸡
600805人看过 -
福鼎肉片
94567人看过 -
#流感季饮食攻略#福鼎肉片
155418人看过 -
福鼎肉片
24511人看过 -
零失败!超简单的懒人版糖醋排骨,好吃得不得了
1942533人看过 -
草莓提拉米苏【初味日记】
110473人看过 -
#营养小食光#手打福鼎肉片,你一定会爱上的一道Q弹的硬菜
256604人看过 -
酱香饼
420724人看过 -
福鼎肉片
225972人看过