香煎淡水鱼--会做饭很酷
我选用的清水鱼,香煎的味道不错。
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步骤1/9
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先把鱼处理完,用少许盐腌制一下
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步骤2/9
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生姜和大蒜头切碎,干辣椒切段,小葱切小段备用
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步骤3/9
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鲁花菜籽油熬到有点起烟
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步骤4/9
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将洗净沥水的淡水鱼煎至金黄色
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步骤5/9
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生姜大蒜碎,干辣椒下锅,倒入味达美味极鲜酱油
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步骤6/9
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再倒入味达美冰糖老抽酱油,翻炒均匀
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步骤7/9
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用少许盐腌制过的鱼,不能再放盐了
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步骤8/9
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淡水鱼翻炒均匀后加入味达美臻品料酒去鱼腥味,放入少许白糖提鲜,焖干料酒就可以装盘
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最后一步
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香煎淡水鱼,装入高大上的盘子中,看着就流口水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-05
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