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香芋肉卷的做法

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香芋肉卷

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酱香浓郁的肉卷滋味醇香，肉经过炙烤散发着香料的香味，包着的香芋与肉片的贴合也变得酱香可口还带来软糯口感，一口下去软糯酱香全都能享受到，滋味不错噢。参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

猪肉/肥牛 250克

、

香芋 100g

、

冰糖老抽酱油 1勺

、

豆瓣酱 1勺

、

淀粉 1勺

、

鸡粉 1勺

、

鲜鸡汁 1勺

、

烧烤粉 1勺

、

孜然粉 1勺

、

蒜 2瓣

、

油泼辣子 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
香芋切切成条状蒸熟；
步骤2/12 点击查看大图
猪肉切成长方形的薄片，加入一勺冰糖老抽酱油；
步骤3/12 点击查看大图
加入一勺豆瓣酱；
步骤4/12 点击查看大图
加入一小勺鸡粉；
步骤5/12 点击查看大图
再加一勺鲜鸡汁；
步骤6/12 点击查看大图
淋上一大勺自制的油泼辣子；
步骤7/12 点击查看大图
加入一勺淀粉；
步骤8/12 点击查看大图
再加一点蒜末、一勺孜然粉和烧烤粉；
步骤9/12 点击查看大图
搅拌均匀，腌制15分钟；
步骤10/12 点击查看大图
肉片包裹着香芋，要包得紧实一点，不然炙烤会变形噢～
步骤11/12 点击查看大图
刷上一层花生油，烤箱180°烤10分钟即可；
最后一步点击查看大图
酱浓香糯的香芋肉卷做好啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-05

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