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红烧土豆排骨的做法

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红烧土豆排骨

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去买菜，猪肉摊老板说今天的排骨最好，我一看还真是精华部分就买了一些，回来就烧了这道红烧土豆排骨。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

肋排 270克

、

土豆 1个

、

味极鲜酱油 1汤匙

、

味达美臻品料酒 1汤匙

、

味达美臻品蚝油 1汤匙

、

冰糖老抽 1汤匙

、

姜 3片

、

葱 3根

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所需食材，排骨，土豆，姜，清洗干净
步骤2/12 点击查看大图
把土豆切块，和排骨差不多大小，生姜切片
步骤3/12 点击查看大图
锅里烧些热水，把排骨放进去，加入1勺臻品料酒去腥，煮掉血水，捞出冲凉水备用
步骤4/12 点击查看大图
热锅烧油，把姜片放进去煸香
步骤5/12 点击查看大图
加入排骨和土豆，煎炒至水干
步骤6/12 点击查看大图
加入1勺味极鲜酱油
步骤7/12 点击查看大图
1勺冰糖老抽
步骤8/12 点击查看大图
1勺臻品蚝油，搅拌均匀
步骤9/12 点击查看大图
最后加入适量的水，加入葱段，大火烧开，转中小火
步骤10/12 点击查看大图
最后加入1小勺盐，煮至汤汁浓稠，即可！
步骤11/12 点击查看大图
出锅装盘
最后一步点击查看大图
成品，简单好吃！

小贴士

盐请根据自己的口味调节！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-05

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