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什锦蔬菜+牛肉烤小包

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什锦牛肉烤小包～香脆的外皮➕牛肉什锦蔬菜馅，采用百合、玉米、花生、西兰花搭配嫩牛肉，口感超好，新鲜出炉最好吃！

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1小时以上 | 掌勺(高级)

牛肉 100克

、

西蓝花 150g

、

玉米粒 150克

、

花生米 50克

、

百合 100克

、

面粉 300克

、

酵母 3克

、

盐 3克

、

黑胡椒 3克

、

牛奶 50毫升

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
1、准备玉米粒、新鲜百合、花生米；
步骤2/16 点击查看大图
2、准备一颗西兰花，只要花；
步骤3/16 点击查看大图
3、西兰花切碎，再准备两个鸡蛋和牛奶；
步骤4/16 点击查看大图
4、牛肉用黑胡椒、盐腌制好炒熟；
步骤5/16 点击查看大图
5、炒好的牛肉放凉与准备的什锦蔬菜混合搅拌；
步骤6/16 点击查看大图
6、加入鸡蛋、牛奶、少许淀粉搅拌；馅料就准备好了；
步骤7/16 点击查看大图
7、准备面粉，
步骤8/16 点击查看大图
8、酵母放温水，静置5分钟；
步骤9/16 点击查看大图
9、面粉搅入酵母水，揉好放冰箱冷藏发酵一晚；或者温暖的地方发酵2小时左右；
步骤10/16 点击查看大图
10、发酵好的面团拿出揉面排气；
步骤11/16 点击查看大图
11、揉成条状，将面团分成若干剂，看你喜欢包子的大小；
步骤12/16 点击查看大图
12、擀好面皮包上什锦牛肉馅；
步骤13/16 点击查看大图
13、包成包子样，再翻过来；
步骤14/16 点击查看大图
14、揉成圆，盖上保鲜膜，静置30分钟；
步骤15/16 点击查看大图
15、放入烤箱烤30分钟；
最后一步点击查看大图
16、香脆的外皮➕牛肉什锦蔬菜馅，新鲜出炉最好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-05

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