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美味卤鸡腿的做法

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美味卤鸡腿

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酱油的量掌握的好，就会做出一道很漂亮菜肴，这道卤鸡腿味道鲜美，肉质软嫩，颜色亮丽，是不是让你食指大动啊！参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 3只

、

葱适量

、

姜适量

、

老抽适量

、

香叶 1片

、

肉桂适量

、

冰糖适量

、

大料适量

、

蚝油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牙签在鸡腿上扎几下，用凉水浸泡出血水
步骤2/8 点击查看大图
凉水放入鸡腿，放入姜片，葱段料酒，大火烧开后煮5分钟取出
步骤3/8 点击查看大图
放入凉水中镇一下
步骤4/8 点击查看大图
将鸡腿放入电锅中，加入香叶，肉桂，冰糖，葱段，姜片，大料老抽，蚝油，盐
步骤5/8 点击查看大图
倒入没过食材的清水
步骤6/8 点击查看大图
锅内的水煮至一半时，放入煮好的鸡蛋
步骤7/8 点击查看大图
卤好的鸡腿看起来很诱人
最后一步点击查看大图
一道美味的卤鸡腿饭做好了

小贴士

煮好的鸡腿，放在凉水中镇一下肉质口感会更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-05

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