红烧鲤鱼
我们当地江里出产的鲤鱼味道非常鲜美,肉质软嫩,做红烧鱼,留些汤汁泡米饭吃,实在太美味了。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
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步骤1/6
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将鱼收拾清洗干净,在鱼的身体上割上几刀,以便炖鱼的时候更入味
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步骤2/6
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热锅凉油,将鱼的身体擦干水分,放入锅中
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步骤3/6
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煎好一面后将鱼翻面放入所有的调料
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步骤4/6
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倒入适量的清水,大火煮开,中火慢炖
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步骤5/6
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出锅装盘上面撒上香菜碎
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最后一步
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营养搭配的一餐
热锅凉油将鱼的身体表面水分擦干,这样煎出的鱼皮不破
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-05
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