油炸梭子蟹
又到了吃螃蟹的季节啦，秋天除了吃大闸蟹以外，梭子蟹也是不错的选择。梭子蟹除了清蒸，还有很多其他的吃法。今天教大家一个秒光盘的神仙吃法，油炸梭子蟹。
-
步骤1/8
点击查看大图
锅中倒油并烧热；
-
步骤2/8
点击查看大图
梭子蟹清洗干净后切成块状，裹上一层淀粉；
-
步骤3/8
点击查看大图
依次放入油锅中炸40秒左右，变色即可捞出；
-
步骤4/8
点击查看大图
最后再复炸一遍，大约30秒左右；
-
步骤5/8
点击查看大图
另起锅倒入花生油和生姜爆炒出香味；
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入炸好的梭子蟹；
-
步骤7/8
点击查看大图
锅中倒入和梭子蟹平齐的水，再调一碗淀粉水勾芡；
-
最后一步
点击查看大图
大火煮开撒小葱，即可出锅。
1.梭子蟹裹淀粉会更好地保护肉质不缩水、松散；
2.不需要添加盐，海鲜自带盐味，保持蟹肉的原鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-05
油炸梭子蟹的相关分类
油炸梭子蟹的相关推荐
-
鲍菇豆芽
6809人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#糖醋荸荠
163415人看过 -
姜葱炒澳龙姜葱炒一切
156286人看过 -
【越の厨】———鲟鱼蒸吃
712791人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#清蒸鲳鱼，下饭菜20块钱一家人吃香了
164065人看过 -
#巨下饭的家常菜#梭子蟹炒年糕
209568人看过 -
#一酱即成，有料惊“喜”#⭐家庭烤鱼⭐
800280人看过 -
红烧鸡腿-儿童营养餐
1674002人看过 -
#一学就会快手菜#咸蛋黄焗蟹
177495人看过 -
奶油蛋黄蟹
10339人看过 -
凉拌猪耳朵----开胃小菜
3028666人看过 -
蚝汁鲍鱼仔--内附处理活鲍鱼的方法
23200043人看过
