红烧豆腐
豆腐红烧着吃，上桌比肉都受欢迎，这道红烧豆腐不是五花肉， 却胜似五花肉，味道太勾人回味！ 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
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步骤1/11
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所有食材清洗好备用
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步骤2/11
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大碗里加入面粉、盐，边加水边搅拌成面糊
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豆腐切成约3cm长的块、葱切小粒、姜切片
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不粘锅加油烧至九成热
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豆腐挂面糊一个个下油锅炸
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炸至两面金黄盛出控油备用
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碗里加入一中勺淀粉、一小老抽、一小勺蚝油，加水搅拌均匀
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步骤8/11
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锅中留少许底油加入姜
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加入葱，倒入调好的酱汁
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步骤10/11
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加入炸好的豆腐使其全部粘上酱汁
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最后一步
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装盘撒上芝麻、葱花就做好了
1.豆腐选的卤水豆腐
2.炸豆腐时，一个一个下入锅内，少量防止其相互粘连
3.豆腐这种做法相当好吃，不妨多做点，才吃的过瘾
4.欢迎小伙伴交作业，有问题给我留言。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-05
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