快手营养早餐~南瓜西葫芦香肠饼
大家早餐都会给家人做啥好吃的?宝妈来推荐一款快手又营养的早餐饼,相对于包子馒头来说,它做早餐太合适了,有肉有蛋还有菜,关键是太省事,几分钟就一大张,软乎乎还特香,全家喜爱,错过了真是有点亏! 食材也很简单,价格不贵还家常,尤其是最时令的南瓜,还担心太多吃不完?家人不爱吃?通通不存在,用它来烙饼,这一秋冬,有几个南瓜都不够吃,一定要试试哦!
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步骤1/8
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准备好食材,西葫芦和南瓜都洗净,南瓜去皮去瓤。
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步骤2/8
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把南瓜和西葫芦都用擦菜板擦成短丝,再磕入2个鸡蛋,多切点葱花放入,香肠切小丁,加入大半勺盐,拌匀
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步骤3/8
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加水大半小碗,拌匀
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步骤4/8
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分次加入面粉,搅匀
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步骤5/8
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搅到稠面糊状态。这一步,面糊不能太稀,稀面糊烙的菜饼太软,口感不好,面粉多加点、稠点才会烙成型,还不碎
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步骤6/8
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电饼铛刷植物油预热,用饭勺舀面糊到电饼铛,摊平,上下火烙8分钟左右
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步骤7/8
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中途要翻面,烙到两边金黄就可以了。早餐很适合吃这样的饼,肉菜蛋、主食都齐了,并且简单还省事
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最后一步
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饼烙好后切块上桌,再搭配一碗热乎乎的杂粮米糊,暖身又暖胃。
1,烙蔬菜多的饼,搅面糊的时候稍稠点,面粉不要一次全加入,后边蔬菜会出汤,面糊会变稀,可以再接着加面粉
2,要想烙饼不爱碎,成型好的办法是多加点面粉,这样不但口感好还不碎,家人也喜欢
3,喜欢我的更多美食,公众号宝妈小厨的美食厨房
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-05
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