十一月的葱伴侣六月香—超下饭的酱香茄子煲
超级下饭的茄子煲~而且重点是很好吃~
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步骤1/9
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来来来酱料大合照
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步骤2/9
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茄子切条状,猪肉切碎备用
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步骤3/9
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热锅下油把茄子炸软捞出备用(炸茄子的油视你家的情况,炸软茄子即可)
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步骤4/9
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准备两个碗,一个碗把其他所有的调味品装入碗里调成酱汁,另一个碗放入淀粉和水搅拌均匀备用
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步骤5/9
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热锅下油下豆瓣酱小火爆香后下小米辣蒜瓣姜片和猪肉末爆香
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步骤6/9
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下炸好的茄子,倒入调好的酱汁,大火煮开后下淀粉水煮至汤汁浓稠即可,也可换砂锅炖煮
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步骤7/9
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换砂锅可以把茄子炖得更入口即化,出锅前撒上葱花点缀一下
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步骤8/9
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出锅!
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最后一步
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一顿三碗饭完全不是问题,超级下饭的~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-05
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