鲜嫩清蒸巴沙鱼片❤️(适合月龄18+)宝宝辅食清蒸鱼柳无刺
巴沙鱼柳肉质鲜嫩,不腥,无刺,很适合孩子食用✅✅ (会有人误认为巴沙鱼如同鲶鱼一样不干净,不能吃,其实不是这样的,巴沙鱼是东南亚一代人工养殖的,繁殖产量高,为了保存营养一般运送到超市都是带冰的,回家去了冰,鱼肉也没有多少) 清蒸巴沙鱼柳做法简单易学,省时省力,也能更多的保留鱼的营养成分和鲜美味道,在我家属于超快上桌,秒扫光系列的菜系
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步骤1/10
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葱切丝提前用水泡上,葱丝会弯曲,放在鱼上面好看(觉得麻烦可以省略这一步哦)
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巴沙鱼柳一条,洗干净,用厨房用纸吸出水份,片成大片
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放料酒
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姜丝葱丝,抓拌一下,腌制10-15分钟
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摆入盘中,把腌制的姜丝放上去一起蒸
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水开后计时蒸8分钟
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蒸出来有好多水,倒掉不用,姜丝去掉
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放适量的蒸鱼酱油
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放上葱丝,红椒丝,烧一点热油淋在上面
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最后一步
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鲜嫩可口,无刺,蛋白质含量高
1.鱼柳也可以整条的来蒸,可根据鱼的大小选择蒸8-10分钟
2.小一点的宝宝可以选择用柠檬代替料酒去腥,宝宝酱油代替鱼油
3.本方全程无盐,无需放盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-05
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