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米饭搭档~香菇炖鸡腿肉的做法

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米饭搭档~香菇炖鸡腿肉

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欣和旗下的味达美~生抽与蚝油可以为厨房美味增色不少，只需一小勺，无需其它调味，就能让菜肴出色呈献。小白也秒变大厨~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

去骨鸡腿肉 300克

、

小干香菇 12朵

、

胡萝卜一小段

、

生姜 3-4片

、

小葱适量

、

味达美臻品特级生抽 1勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

味达美臻品料酒 1勺

、

食用油适量

、

白砂糖 3克

、

蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材大集合，鸡腿去骨去皮切块，香菇提前泡发，葱姜蒜洗净备用
步骤2/12 点击查看大图
胡萝卜，姜蒜切片
步骤3/12 点击查看大图
热锅下油，放姜蒜爆香
步骤4/12 点击查看大图
下鸡腿肉
步骤5/12 点击查看大图
翻抄几下变白色，淋入料酒
步骤6/12 点击查看大图
倒入蚝油一小勺翻几下
步骤7/12 点击查看大图
淋入生抽继续翻炒
步骤8/12 点击查看大图
下胡萝卜片炒
步骤9/12 点击查看大图
加入一小碗水煮上5分钟
步骤10/12 点击查看大图
下香菇继续焖煮
步骤11/12 点击查看大图
汤汁少了变浓稠下葱段拌几下即可出锅。
最后一步点击查看大图
看看想不想来碗米饭呢。

小贴士

蚝油及生抽却含有盐，为此盐的加入根据个人口味进行调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-05

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