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咖喱土豆炖牛腩的做法

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咖喱土豆炖牛腩

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自从用了“米博”对它是越来越喜欢了，之前用它揉面，熬粥，打发，煮汤每次都没让我失望。今天继续用“米博” 多功能烹饪机制作一道广式经典家常菜～咖喱土豆炖牛腩，之前制作这道菜需要用到炒锅，压力锅，现在只需要一台“米博”就搞定啦，既能炒又能炖，一机多用，省事多了。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛腩 400克

、

姜片 10克

、

料酒 20克

、

蒜 2瓣

、

牛奶 25毫升

、

清水 1500克

、

洋葱半个

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

生抽

、

咖喱

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
今天依然用'米博'为家人制作美味家常菜。
步骤2/8 点击查看大图
牛腩块用清水浸泡30分钟左右，这样可以减少腥味。
步骤3/8 点击查看大图
主锅中加入牛腩块，姜片，料酒，800克清水盖上锅盖和量杯，设置8分钟/140℃/1档（反转）焯水，将锅内食物倒出，并把牛腩块和主锅清洗干净。
步骤4/8 点击查看大图
放入牛腩块，洋葱，咖喱，食用油和大蒜，盖上锅盖和量杯，设置3分钟/140℃/1档（反转）煸炒。
步骤5/8 点击查看大图
加入生抽，盐和700克水，盖上锅盖和量杯，设置：70分钟105℃/1档（反转）炖煮。
步骤6/8 点击查看大图
红萝卜，土豆提前去皮切块，倒入主锅内，盖上锅盖和量杯，设置：15分钟/100℃/1档（反转）炖煮。
步骤7/8 点击查看大图
烹饪结束，取出就可以食用了。
最后一步点击查看大图
咖喱浓郁，牛腩软烂，味道鲜美，非常下饭，用来招呼客人也不错哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-05

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