8个月以上辅食-香蕉豆沙夹心蛋仔的做法

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8个月以上辅食-香蕉豆沙夹心蛋仔

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香蕉 60克

、

无糖酸奶 65克

、

低筋面粉 57克

、

鸡蛋 1个

、

豆沙馅适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材，我用的是自制的红豆沙，做法很简单，红豆适量隔夜泡好，第二天煮1小时左右，或者高压锅压30分钟，煮的时候可以加适量红枣代替糖增加甜味，煮好用料理机打成泥，放平底锅里熬制浓稠即可
步骤2/12 点击查看大图
香蕉和鸡蛋放入料理机
步骤3/12 点击查看大图
打搅3分钟左右，打的蓬松一点
步骤4/12 点击查看大图
少量多次筛入面粉
步骤5/12 点击查看大图
滴落纹路不易消失即可
步骤6/12 点击查看大图
鸡蛋仔上下烤盘刷油，我用的是小宇青年早餐机
步骤7/12 点击查看大图
早餐机开始预热，预热过程中薄薄倒上一层面糊
步骤8/12 点击查看大图
每个蛋仔孔上放入适量豆沙
步骤9/12 点击查看大图
上面盖一层面糊
步骤10/12 点击查看大图
盖上盖子烤3-5分钟，中间可以打开看看，不要烤糊，这个配方可以做两个蛋仔，另一个一样的操作方法
步骤11/12 点击查看大图
每个蛋仔里夹着豆沙，甜甜的，很好吃
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步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

面粉的吸水性不同，要少量多次加入；做第二个的时候先把早餐机冷却一下再放面糊；只做一个可以把食材减半

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-05

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