紫薯香蕉小方
今天的这个美味小食,我是用香蕉和紫薯来搭配的,软软甜甜的,一口一个,吃起来很过瘾,下面来看看我的这个美味的紫薯小方的做法,有时间试试做,简单又好吃!
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步骤1/10
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紫薯三个,中等大小,为了蒸熟省时间,我把每个红薯切半了
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步骤2/10
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放入蒸箱中层蒸。很多人喜欢带皮蒸紫薯,我都是这样去皮操作,觉得比较干净省事,蒸好直接去皮就可以用了。
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步骤3/10
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选择蒸箱的高温蒸,15分钟就可以,时间到焖一会儿在取出来,要是普通的蒸锅的多蒸一会儿。
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步骤4/10
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蒸好的紫薯趁热,用叉子直接碾成泥状,根据紫薯的量放入炼乳按,不要太甜,适中就可以,如果觉得紫薯还是干的话,可以加入一勺牛奶来调和。
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步骤5/10
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最后把紫薯和炼乳等完全拌匀就可以了。
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步骤6/10
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香蕉直接切段,不要选择生的,用熟一点的比较甜。
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步骤7/10
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抓一块紫薯泥,直接和成团后做成碗状,放入一块香蕉,包上。
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步骤8/10
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把包好香蕉的紫薯处理成自己喜欢的方形或者圆形都行。
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步骤9/10
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最后,做好的紫薯放入椰蓉里沾满椰蓉即可。香甜软糯的,可好吃了。
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最后一步
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成品
做这个小食很简单,最费时间的地方就是蒸紫薯。我用的是凯度GA蒸烤一体机蒸的,高温蒸,15分钟;用普通蒸锅得多蒸一会而,后期用筷子扎一下,轻轻能扎透就熟了。
最后紫薯泥里放炼乳的量自己把握着,别让紫薯太甜了,可以用点牛奶调进去,让紫薯泥微微有点水分会更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-04
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