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椒盐蘑菇

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椒盐蘑菇是我们常吃的一种家常菜,做起来也非常简单,是属于大人小孩都喜欢吃的一种食物,而且吃蘑菇对我们的健康也是非常有好处的,具有养生的作用,椒盐蘑菇对肠胃健康帮助很大,而且可以帮助预防便秘,促进减肥,在平时可以多吃,大家快动起手来吧
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10~30分钟
烹饪步骤
小贴士

1️⃣干炸蘑菇的时候,一定要用淀粉和面粉加上鸡蛋液调成的浆,这样经过炸制蘑菇才会非常的香酥脆。 2️⃣蘑菇在裹上蘑菇的时候,注意将蘑菇给彻底的挤干水分,否则下入锅中会溅油的。 3️⃣蘑菇需要炸两遍,第一遍是为了上色,但是因为蘑菇容易吸油,所以第二遍需要用高温大火炸,能够将蘑菇中的油分给逼出来,也会使得蘑菇的外皮变得酥脆。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-11-04

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