红烧鸡翅
我家娃最爱吃鸡翅了,每次烧鸡翅,都能吃得停不下嘴!昨天模拟考成绩不错,说今儿奖励他吃鸡翅,他要求用红烧的!
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/11
点击查看大图
鸡翅洗净两面各划两刀放清水里浸泡30分钟备用
-
步骤3/11
点击查看大图
蒜瓣去皮拍扁备用、生姜去皮切片备用、大葱切斜片备用、小葱洗净切葱花备用、八角洗净备用
-
步骤4/11
点击查看大图
浸泡好的鸡翅捞出用厨房纸吸干多余的水分,防止等会煎制的时候油四处迸溅
-
步骤5/11
点击查看大图
锅里加入适量食用油,烧至六成热
-
步骤6/11
点击查看大图
放入鸡翅煎制
-
步骤7/11
点击查看大图
煎至两面金黄加入姜片,大葱,八角一起炒香
-
步骤8/11
点击查看大图
加入老抽、生抽、蚝油翻炒上色,加入适量清水没过鸡翅,再加入一小块冰糖大火煮开转小火煮15分钟左右
-
步骤9/11
点击查看大图
转大火收汁
-
步骤10/11
点击查看大图
撒入葱花
-
最后一步
点击查看大图
成品
老抽、生抽、蚝油这些本身都带有咸度了,就没有再另外加食盐了。如果口味比较重的话,可以酌情添加少许食盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-04
红烧鸡翅的其他做法
红烧鸡翅的相关分类
红烧鸡翅的相关推荐
-
#流感季饮食攻略# 红烧鸡翅尖
161932人看过 -
舌尖上的吮指美味~~~红烧鸡翅
36691人看过 -
#开启观赛嗨吃局#红烧鸡翅,下酒小菜
124384人看过 -
炸素丸子
379029人看过 -
红烧鸡腿
316716人看过 -
#豆果10周年生日快乐#清炒莴苣丝
239245人看过 -
#蓓妮妈妈美味#家常.红烧肉
104459人看过 -
清炒菊花菜
23096人看过 -
爆炒苦肠
86474人看过 -
#流感季饮食攻略#凉拌鱼腥草
145413人看过 -
#春日养生局# 土鸡炖春笋
156902人看过 -
酱牛肉(高压锅版)
1557481人看过