土豆砂锅鲢鱼
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鲢鱼是一种味道非常鲜美的鱼类,肉质非常的润滑。从中医角度来讲,鲢鱼可以补中益气、健脾补胃、温补肾阳,可以有效的缓解皮肤干燥。对于一些痛经、咳嗽、肝炎、肾炎、水肿,有很好的疗效,还可以缓解眼干、眼涩等症状。从营养学角度来讲,每一百克鲢鱼之中含有蛋白质18.6克,还有大量的热量、维生素b族、钙离子等,可以补充人体所需要的微量元素。
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
金丝鲢鱼
适量
、
土豆(切块)
1个
、
蒜片
适量
、
料酒
少许
、
生抽
少许
、
老抽
少许
、
盐
适量
、
胡椒粉
少许
、
花椒粒
适量
、
辣椒
适量
、
香葱
适量
、
香菜
适量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
新鲜的金丝鲢鱼,把鱼鳞,鱼肚子的内脏都去掉清洗干净…
-
步骤2/9
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洗干净准备切鱼啦…
-
步骤3/9
点击查看大图
把花椒粒,蒜片,葱白,辣椒准备好,根据自己的口味来,喜欢辣点,辣椒就多放一些…
步骤4/9
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发布于 2020-11-04
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