酸甜山楂排骨
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步骤1/12
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新鲜排骨。
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步骤2/12
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凉水下锅焯水捞出控干。
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步骤3/12
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锅底加够量的油。
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步骤4/12
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六七成热时倒入排骨炸制。
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步骤5/12
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炸成金黄色捞出。
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步骤6/12
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配料。
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步骤7/12
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山楂,金桔洗净,
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步骤8/12
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山楂切开去除籽。
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步骤9/12
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底锅少许油,把姜片葱段炒香,放入蒜,大料,桂皮,香味炒香。
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步骤10/12
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倒入排骨翻炒,加番茄酱,酱油,黄酒。
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步骤11/12
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加清水开始炖煮,加山楂和金桔,冰糖盖上盖子炖大约十五分钟。
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最后一步
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出锅前加入一勺蜂蜜,在调一下自己喜欢的调料,酸酸甜甜香香的酸甜排骨就装盘了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-04
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