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随心所欲版姜丝炒肉丝的做法

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随心所欲版姜丝炒肉丝

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以前都不爱吃姜，每次吃菜都得给挑出来，或许是年龄大了的缘故现在爱吃这一口，每年新姜上市的时候都会做这道菜。我做菜没有什么多少克什么几个几两的概念，都是随心所欲根据个人口味，不喜勿喷！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉随意

、

鲜姜随意

、

小米辣根据吃辣程度

、

葱花随意

、

食用油少许

、

味极鲜少许

、

盐少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鲜姜
步骤2/8 点击查看大图
洗净去皮切丝
步骤3/8 点击查看大图
葱切丝、小米辣切丝（我这个辣度有点重，可以不放）
步骤4/8 点击查看大图
里脊肉切丝（因为我不爱吃肥肉用的里脊肉，也可以五花肉）加味极鲜和料酒腌一会儿
步骤5/8 点击查看大图
热锅凉油下入肉丝翻炒
步骤6/8 点击查看大图
加入葱丝、小米辣继续翻炒
步骤7/8 点击查看大图
加入姜丝翻炒
最后一步点击查看大图
加味极鲜、盐调味，出锅装盘，开吃！谢谢观赏

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-04

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