花式四喜蒸饺
这样漂亮的蒸饺,单单是看着就已经醉了~ 四喜蒸饺是一道传统名点,美味营养又好看。四喜蒸饺有的地方叫四喜蒸饺,有的地方叫四季平安,不管叫什么好吃是最重要的。 最近入手了颜值爆表的 “臻米多功能料理锅”可蒸可煮可煎,多种功能一锅搞,4L大容量适合一家四口使用. 今天就用它做美味好吃的四喜蒸饺吧~
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步骤1/12
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饺子粉和水放入容器中,搅成絮状.
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步骤2/12
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揉成团盖上保鲜膜醒面20-30分钟.
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步骤3/12
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醒面的过程中准备馅料.芹菜洗净焯水切成末,挤干水份,猪肉搅成肉泥放入碗中.放入葱花,盐,蚝油,鸡汁,香油,十三香,酱油,鸡精,鸡蛋,植物油.搅拌均匀.
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步骤4/12
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焯水后的芹菜切末,木耳焯水切末,鸡蛋炒熟切末,胡萝卜切末.
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步骤5/12
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面团揉至光滑.
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步骤6/12
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将面团搓成细细的长条状,揪成大小均匀的剂子,剂子揉圆擀成薄薄的饺子皮.
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步骤7/12
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放入猪肉芹菜馅,对角捏紧.相邻的两边在捏紧.
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步骤8/12
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填入胡萝卜,木耳、芹菜,鸡蛋,捏出小尖角放入蒸网上.
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步骤9/12
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今天用到的'臻米多功能料理锅'不仅颜值高功能也很实用呀,煮火锅,煎牛排,蒸包子它都能搞定.今天就用它来蒸个'花式四喜蒸饺'放入锅中调到中火,煮开后计时10分钟.
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步骤10/12
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美味好吃的蒸饺就做好了.
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步骤11/12
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一口一个太好吃了
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最后一步
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完成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-04
花式四喜蒸饺的其他做法
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