香烤火鸡翅
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最爱的火鸡翅,每次去深圳欢乐谷必吃,起初是我喜欢,然后带着两个孩子一起爱上了。只有欢乐谷才能吃到,那里是炭火烤,会更有烧烤味的香味,家里虽然有烧烤架但觉得烤两个鸡翅太麻烦,退而求其次就用烤箱代替吧
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
火鸡翅
2只1000g
、
生抽
2-3瓷勺
、
老抽
1瓷勺
、
料酒
2-3瓷勺
、
姜丝
适量
、
白糖
2瓷勺
、
盐
适量
、
花椒
1-2小撮
、
八角
2-3个
、
丁香
15个(没有也没关系)
、
香茅草
适量(去腥,没有也没事)
、
小茴香
适量(去腥,没有也没事)
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
把火鸡翅解冻,正反都切几刀,将上述所有调料倒入进行腌制,可根据自己的口味随意增减用量;因为火鸡翅比较大,时间大约2小时,可适当延长腌制时间。(腌制忘记拍照,就看看成品吧,看起来烤得有点老,其实一点也不会,个人比较喜欢焦香)
-
步骤2/5
把烤箱调至200度预热,大约需要10分钟左右,根据各家温度提前准备。
-
步骤3/5
点击查看大图
将腌制好的火鸡翅放入烤盘,正反刷上食用油,刷到位,否则容易烤焦。放入烤箱中间层,200度上下火烤20分钟,拿出来翻面再烤20分钟,注意翻面后要再刷油一遍。
步骤4/5

展开全部5个步骤
发布于 2020-11-04
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