红娘鱼炖豆腐
红娘鱼俗称红头鱼,在青岛非常常见也是一种很便宜的海鲜[赞R] 我家肥皂同学非常喜欢吃这道菜 鱼的鲜味完全融合到豆腐中。 鱼中的营养也完全熬煮到鱼汤中,汤汁鲜美低脂。
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步骤1/10
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红娘鱼洗净 豆腐切块
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步骤2/10
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起锅烧油 大葱姜放入锅中。
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步骤3/10
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放入红娘鱼 不要翻动
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步骤4/10
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加入3勺醋
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步骤5/10
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2勺生抽
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步骤6/10
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3勺料酒
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步骤7/10
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放入大蒜 轻晃锅,不要翻炒
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放入豆腐
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步骤9/10
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加水没过鱼
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最后一步
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大火煮开 中小火煮15分钟
全程不要翻动 就晃动锅底就可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-03
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