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香酥牛肉饼

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深秋将尽就要入冬,这是千古不易的时序更迭变化的运势,遇到季节变化进入到寒冷时期人们就要多多的进补牛肉,吃了它即可抵御严寒的侵袭,又可增强人体的机体能量。所以,牛肉就成为了季节性美食:它既可清炖、可煲汤、可做牛肉饼、做牛肉丸,吃法诸多。今日,我做了一道香酥牛肉饼。
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、准备馅料要细致:葱姜调味是基础,炮制多重馅料热油是牛肉饼香气扑鼻的关键。 2、饼皮一定要擀的薄如蝉翼,才会在口感上变得外皮香酥。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-11-03

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