香酥牛肉饼
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深秋将尽就要入冬,这是千古不易的时序更迭变化的运势,遇到季节变化进入到寒冷时期人们就要多多的进补牛肉,吃了它即可抵御严寒的侵袭,又可增强人体的机体能量。所以,牛肉就成为了季节性美食:它既可清炖、可煲汤、可做牛肉饼、做牛肉丸,吃法诸多。今日,我做了一道香酥牛肉饼。
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
馅料:
、
牛肉
1000克
、
葱花
20克
、
姜末
5克
、
生抽
1勺
、
老抽
1勺
、
食用油
3勺
、
葱段
2段
、
圆葱
1/4
、
八角
2个
、
饼皮:
、
中筋面粉
500克
、
碱面
1克
、
食盐
3克
、
温水
适量
、
油酥:
、
面粉
5克
、
食用油
5克
、
五香粉
1勺
烹饪步骤
步骤4/17
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展开全部17个步骤
发布于 2020-11-03
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