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小孩喝到汤汁都不剩的番茄鸡蛋面的做法

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小孩喝到汤汁都不剩的番茄鸡蛋面

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这是我和小孩的两个人的晚餐，鸡蛋面这样做小孩喝到汤汁都不剩噢！如果是比较小的宝宝只放盐和油即可，粉番茄的酸甜鲜味和面条融合在一起，面条味道也不错噢！参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

粉番茄 2个

、

水面 200

、

姜末，葱花少许

、

酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

鸡蛋 1个

、

盐 2克

、

鸡精半勺

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备所有食材。
步骤2/11 点击查看大图
番茄改十字花刀。鸡蛋打成鸡蛋液搅拌均匀备用。
步骤3/11 点击查看大图
开水烫番茄皮，然后撕去皮。
步骤4/11 点击查看大图
番茄切方丁。
步骤5/11 点击查看大图
放一点猪油，融化放入葱花，爆香蒜末和葱白味道更香。
步骤6/11 点击查看大图
再放入番茄，翻炒出汤汁后，
步骤7/11 点击查看大图
加入鸡蛋液，再加半碗清水煮开。调味酱油，少许白糖、少许盐、蚝油，鸡精，还有喜欢汤浓的可以勾少许薄芡。
步骤8/11 点击查看大图
水面开水入锅煮几分钟，煮至七分熟捞起过一遍冷水。
步骤9/11 点击查看大图
最后放一点芝麻香油即可。
步骤10/11 点击查看大图
如图所示。
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效果图。

小贴士

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发布于 2020-11-03

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