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马蹄糕

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以糖水拌合马蹄粉蒸制而成。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。口感甜蜜，可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
马蹄粉 250g
、
生粉 10g
、
水 500g+850
、
马蹄 200g
、
黄片糖 300g
烹饪步骤
步骤4/5

  展开全部5个步骤

小贴士

①做马蹄糕的关键是冲浆这个步骤，一定要快。 ②凉透后放冰箱冷藏吃起来会更Q。 ③黄片糖和马蹄真的是绝配，香甜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-03

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