蒸鸡蛋羹
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步骤1/6
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打到碗里1个鸡蛋
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步骤2/6
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锅里做上水
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步骤3/6
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鸡蛋打散后加水,比例为1:1,一般我用蛋壳取水称量,鸡蛋量增加,水等比例增加
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步骤4/6
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鸡蛋再次搅匀,覆保鲜膜,扎点眼儿
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步骤5/6
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锅里水开后,把碗放进去,大火蒸8分钟。我用的锅,基本上每多一个鸡蛋增加2分钟
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最后一步
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噔噔蹬蹬~出锅~香油、酱油、盐根据个人口味添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-03
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