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红烧海杂鱼

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初秋，数尾杂鱼，几勺料酒，二勺生抽，一碗鲜嫩的红烧杂鱼，便是人间至味。参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

海杂鱼 500克

、

葱，姜，蒜适量

、

耗油，酱油，适量

、

料酒适量

、

黄豆酱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
杂鱼清洗干净，沥干水份备用。
步骤2/6 点击查看大图
热锅加油爆香葱姜蒜
步骤3/6 点击查看大图
放入海杂鱼
步骤4/6 点击查看大图
将料酒生抽蚝油调成酱汁浇在鱼身上
步骤5/6 点击查看大图
盖盖大火烧开转中小火煮5～6分钟加点糖调味撒上葱花
最后一步点击查看大图
鲜嫩美味的红烧小杂鱼出锅啦～

小贴士

带鱼黄鱼多可以这样烧喜辣的放点辣椒酱更香更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-03

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