超级超级好吃的入冬必吃菜—黄豆炖猪蹄
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天冷了 总感觉没有力气 又浑身冷冷的,嗯 是时候补充点能量啦。吃点黄豆炖猪蹄 美味下饭而且满满的胶原蛋白。
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
猪蹄
2只
、
大料
2个
、
姜
1只
、
桂皮
1块
、
香叶
4片
、
花椒
一小把
、
干辣椒
6个
、
白芷
1个
、
黄豆
一小碗
、
料酒
2勺
、
生抽
4勺
、
老抽
3勺
、
冰糖
5克
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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猪蹄洗干净,冷水下锅抄一下水 加入姜片料酒。
-
步骤2/4
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把所有材料和抄过水的猪蹄一起放入高压锅里炖煮。适量加水
-
步骤3/4
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炖好的猪蹄转入锅中 再大火收汁,这会儿可以尝尝咸淡 适量调整口味。汤汁浓稠就可以出锅了……
-
最后一步
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好啦 配上米饭 哇 太好吃了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-03
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