初冬美味:东北版——豆角焖面!
主食+菜的完美搭配。 偷懒的主妇总有办法让家人满意! 汁浓味美,学起来,你就是这个冬天最靓的崽!
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步骤1/18
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需要用到的材料们!
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步骤2/18
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豆角洗净,掐段!
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步骤3/18
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梅花肉切成和豆角一样的形状!备用!
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步骤4/18
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葱花,大料,干辣椒备用!
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步骤5/18
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起锅烧油,下入八角爆香!
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步骤6/18
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下入梅花肉爆炒直到变色!
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步骤7/18
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加入葱花,干辣椒,十三香继续爆炒!
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步骤8/18
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老抽,生抽一起抽!加入白糖!
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步骤9/18
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翻炒均匀加入豆角继续翻炒!
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步骤10/18
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豆角要炒的久一点,炒到明显变绿。
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步骤11/18
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加入清水末过豆角,加入一勺蚝油。
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步骤12/18
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汤水煮开后盛出一碗汤备用。
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步骤13/18
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中火炖煮15分钟后加入食盐。
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步骤14/18
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把新鲜的面条铺在豆角上,淋入一半的汤汁!焖煮10分钟!
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步骤15/18
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时间到了把面条翻面,淋入剩下的汤汁,继续焖煮8分钟!
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步骤16/18
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大蒜切碎!
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步骤17/18
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面条焖好加入蒜末。翻拌均匀,即可出锅。
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最后一步
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特别美味,汤汁粘稠!吃了还想吃!
如果有排骨味道更好,最香不过贴骨肉。
注意火候避免糊锅。
不建议用干挂面,容易夹生!
豆角一定要煮熟了才吃,避免中毒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-03
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