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蜂蜜柚子茶的做法

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蜂蜜柚子茶

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十一月了，干燥总是咳嗽。天天吃柚子，不如做个蜂蜜柚子茶。清热，润肺，天天滋润。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

柚子 1个

、

蜂蜜 250克

、

冰糖 160克

、

清水适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
取适量盐，干搓洗柚子皮，去掉表皮的腊。
步骤2/13 点击查看大图
洗干净表皮的盐，把柚子擦干晾干，削下柚子皮，越薄越好
步骤3/13 点击查看大图
柚子皮切细丝
步骤4/13 点击查看大图
泡到锅里，冷水加热，水开后煮5~6分钟，滤除多余水分，【再重复加冷水到煮开5~6分钟，重复3~4次】柚子皮变软透明即可，捞出滤水
步骤5/13 点击查看大图
取半颗柚子肉
步骤6/13 点击查看大图
剥出果肉，掰成小块儿(不要有白皮丝)
步骤7/13 点击查看大图
柚子果肉入锅
步骤8/13 点击查看大图
加入备好的柚子皮、160克冰糖、加水，水量刚刚末过材料即可。
步骤9/13 点击查看大图
大火开锅后，转中小火，熬制30分钟。期间要不停搅拌翻拌。
步骤10/13 点击查看大图
熬成这种状态就可以了。
步骤11/13 点击查看大图
关火，等温度降下来加入蜂蜜250克。
步骤12/13 点击查看大图
翻拌均匀即可装瓶。
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瓶子事先洗干净，擦干，晾干后在使用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-03

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