奶香南瓜包子
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食材清单
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1小时以上
| 掌勺(高级)
馅料:
、
南瓜
400克
、
黄油
10克
、
糖
30克
、
脱脂奶粉
10克
、
面团料:
、
小麦粉
500克
、
盐
5克
、
糖
5克
、
酵母
5克
、
脱脂奶粉
25克
、
常温水
350克
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
500克小麦粉+盐5克+糖5克+酵母5克+脱脂奶粉25克+常温水350克揉成光滑面团,盆地撒一点面粉后放入面团,面团面上抹上一层面粉,封口进行第一次发酵一晚上(大约7小时左右)
-
步骤2/11
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发酵两倍大,见图
-
步骤3/11
点击查看大图
直接轻轻整成长条(无需排气)
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-11-03
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