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经典法式煎蛋卷

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经典法式煎蛋卷口感外香里糯，加上黄油和奶酪的香气，一些柠檬的清香！在家感受一下歪果仁的经典早餐吧……

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10~30分钟 | 配菜(中级)

蛋 3个

、

香菜 1根

、

西芹 1根

、

菜叶 5g

、

奶酪 30g

、

黄油 5克

、

盐 3克

、

酸奶 5克

、

柠檬 1个

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1、准备好草本香料：葱、香菜、菜叶、柠檬
步骤2/10 点击查看大图
2、将草本香料材料切成小碎，柠檬擦些皮混合进去，增加香气；
步骤3/10 点击查看大图
3、打三个鸡蛋；
步骤4/10 点击查看大图
4、加入草本香料和奶酪少许酸奶；
步骤5/10 点击查看大图
5、再加一些黄油末；
步骤6/10 点击查看大图
6、搅拌均匀至黄油奶酪融化；
步骤7/10 点击查看大图
7、煎锅加入黄油；
步骤8/10 点击查看大图
8、锅中倒入蛋液，用铲子铺平；
步骤9/10 点击查看大图
9、煎至蛋液凝固后开始翻卷；
最后一步点击查看大图
10、卷好后铺盘，加些酸奶、香菜、柠檬装饰。开始享用美味吧……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-03

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