蛋饺萝卜煲
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30~60分钟
| 配菜(中级)
鸡蛋
3个
、
小葱
适量
、
香菜
适量
、
五花肉
100克
、
虾仁
50克
、
蚝油
少许
、
盐
适量
、
生抽
少许
、
生粉
适量
、
蒜蓉
少许
、
姜
2片
、
白萝卜
半个
、
料酒
1勺
、
胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1、白萝卜切丝,2、五花肉、虾仁剁碎加入蒜蓉,姜蓉,生抽,盐,生粉一起抓拌均匀,腌制10分钟左右。3、将3个鸡蛋打在大碗里打均匀。起锅烧油,把腌制好的肉末炒熟盛出。4、洗锅,热锅加油,倒入一勺鸡蛋液倒入一勺肉末,蛋皮对折叠好,蛋饺煎好后放一边备用。5、砂锅用起,锅底放入白萝卜丝,最上面摆上蛋饺,淋上开水煮5分钟左右。撒上胡椒粉、葱花香菜即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-03
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