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胡萝卜炸酱面的做法

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胡萝卜炸酱面

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告别油烟，释放双手！会自动烹饪的无烟轻厨房真正拥有了！迫不及待的用方太米博多功能烹饪机给家人做顿好吃的了，胡萝卜炸酱面安排上！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 500克

、

瘦肉 300克

、

清水 230克

、

胡萝卜 180克

、

甜面酱 30克

、

姜 15克

、

葱 25克

、

油 30克

、

生抽 20克

、

酱油 10克

、

湿淀粉适量

、

小青菜适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
用米博分别将肉馅和面粉称重
步骤3/13 点击查看大图
胡萝卜去皮切块放入主锅中，加入230克清水，盖上盖子和量杯，时间5分钟，转速10，制作成胡萝卜汁
步骤4/13 点击查看大图
清洗主锅后，将面粉和胡萝卜汁倒入，按揉面按钮，5分钟，1转（反）
步骤5/13 点击查看大图
完成后倒出揉成面团，盖上保鲜膜醒发30分钟
步骤6/13 点击查看大图
醒发好后制作成胡萝卜面条
步骤7/13 点击查看大图
葱姜切末
步骤8/13 点击查看大图
主锅中倒入适量色拉油，放入葱姜末，盖上盖子和量杯，2分钟，140摄氏度，1转（反）
步骤9/13 点击查看大图
完成后倒入肉馅，生抽，酱油和甜面酱，5分钟，140摄氏度，1转（反）
步骤10/13 点击查看大图
完成后倒入水并勾芡，盛出即可
步骤11/13 点击查看大图
面条煮好放上焯过水的青菜
步骤12/13 点击查看大图
浇上炸酱即可
最后一步点击查看大图
快来享用吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-03

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