赛鲍鱼
这是我在酒店吃的一道菜,赛鲍鱼,真的比鲍鱼好吃,今天在家试着做做,还不错哟。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
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步骤1/9
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香菇剪去蒂把,温水洗净,大的切成四瓣,小的两瓣,再用凉水冲洗一下,放上三勺淀粉两勺面粉,晃动盆子让香菇都粘上干面
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步骤2/9
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锅中烧油,下锅炸硬香菇。
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步骤3/9
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捞出来再复炸一次,捞出来控油
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步骤4/9
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炸香菇的时间可以调个料汁,两勺生抽,半勺红烧酱油,一勺料酒,一平勺淀粉,两勺糖,再加四勺水搅匀备用。
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步骤5/9
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锅中放一勺油,葱姜爆锅,放入料汁
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步骤6/9
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熬成起大泡的样子
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步骤7/9
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放入香菇裹上料汁,好了。
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步骤8/9
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装盘开吃吧
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最后一步
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非常好吃
料汁里加点白醋和番茄酱,做出甜酸口味的也很好吃。
红烧酱油只是调色用的,不要放多了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-02
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