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松软浓郁的巧克力软欧包

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良润烘焙

软欧具有硬脆的表皮及软绵的内心非常的好吃。这款加了巧克力可可的软欧，淡淡着巧克力特有的淡淡的苦味，没有那么甜腻，随着温度的下降，吃甜食的欲望更加强烈，喜欢软欧包，硬朗外表下掩藏着柔软的内心，少油、少糖，比软面包更有嚼劲，比硬欧包更松软，小伙伴赶紧做起来哦！
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顶焙日式面包粉 340g
、
水 280g
、
面种 40g
、
新良酵母 4g
、
盐 8g
、
糖 20g
、
可可粉 40g
、
水 30g
、
巧克力豆 140g
、
面种：
、
顶焙日式面包粉 80g
、
新良酵母 1.6g
、
水 80g
烹饪步骤
小贴士

1. 根据您使用不同的面粉，吸水率不同，面团中添加适当的水； 2. 在添加可可粉的时候，根据面团的软硬程度，再次添加适当的水； 3. 先预热好烤箱后，然后在面包上割口！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-02

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